Mintis organizuoti tokį festivalį kilo grupelei entuziastų, organizuojančių du tarptautinius festivalius Lietuvoje. Metams bėgant keitėsi organizatoriai, bet festivalis liko toks pat - su didžiausiu lietuviško alaus pasirinkimu.

Turime daug aludarių savo šalyje, bet neturime progos susipažinti su jais ir su jų darbais, nes tokio tipo festivalio Lietuvoje nebuvo.